Grade spesifik baja yang dianggap paling kuat adalah stainless steel grade 400, khususnya tipe 440. Grade stainless steel 440 adalah baja sendok garpu dengan kandungan karbon lebih tinggi.Ketika dipanaskan dengan benar, grade 440 mempertahankan tepian lebih baik dari baja lainnya.
Sebagai salah satu nilai baja tahan karat yang paling keras, baja ini dibagi menjadi empat himpunan bagian.Baja tahan karat dibagi menjadi 440A, 440B, 440C dan 440F, yang hanya berbeda pada kandungan karbonnya.Dari jumlah tersebut, baja tahan karat 440C dianggap yang terkuat, dengan kandungan karbon antara 0,95-1,20%.Selama anil, baja 440 dapat dengan mudah dikerjakan, dikerjakan, dan dimanipulasi menjadi bentuk untuk lebih meningkatkan kekuatan.